Bionana Bio Bohnenkraut

Bohnenkraut trägt seinen Namen, da es geschmacklich besonders gut zu Bohnen passt. Die Blätter des Sommerbohnenkrauts schmecken angenehm mild und lassen sich auf verschiedenste Weise in der Küche verwenden. Mit den in ihnen enthaltenen Terpenen und ätherischen Ölen runden sie deftige Gerichte besonders gut ab.

Unsere Tipps:

• Lichtkeimer - Samen nicht mit Erde bedecken, sondern nur leicht andrücken
• Nicht vor den letzten Spätfrösten aussetzen
• Vegetative Vermehrung über Stecklinge und Wurzelteilung möglich
• Laufende Ernte der Blätter möglich
• In der Blütezeit sind die Blätter am aromatischsten
• Ganze Zweige können abgeschnitten, zu Sträußen gebunden und getrocknet werden - die Blätter können dann abgerebelt werden
• Benötigt einen lockeren, kalkhaltigen Boden
• Schwachzehrer
• Balkontauglich
• Gute Nachbarn: Tomaten, Rote Rüben, Kartoffeln, Gurke, Bohnen
• Fruchtfolge: 3 bis 4 Jahre
• Samenfest